【系部介紹系列】現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系簡稱創(chuàng)業(yè)系,，是我院最有特色的系部之一,。目前開設(shè)有畜牧獸醫(yī),、寵物醫(yī)療與護(hù)理、電子商務(wù),、園林技術(shù),、烹飪等五個(gè)專業(yè)，在校生1357人,。其中畜牧獸醫(yī)創(chuàng)辦于1958年,，是韶關(guān)市名專業(yè)；烹飪專業(yè)創(chuàng)辦于1983年,，學(xué)院是粵北地區(qū)唯一開辦此“特色專業(yè)”的技工學(xué)校,。2019年學(xué)院列入省級“粵菜師傅”技能培訓(xùn)基地，建立林少偉“粵菜師傅”大師工作室,，進(jìn)一步提升“粵菜師傅”及烹飪專業(yè)培養(yǎng)能力,。
廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系師資力量雄厚，教師隊(duì)伍具有豐富的現(xiàn)代化教育理論知識和專業(yè)知識，具備多種專業(yè)技能和綜合運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段的能力,，是一支追求終身學(xué)習(xí),，具有良好職業(yè)道德修養(yǎng)的教師隊(duì)伍。現(xiàn)有專任教師40人,，研究生和本科以上學(xué)歷占95%,；其中研究生學(xué)歷5人，本科學(xué)歷32人,。高級職稱教師16人,，中級職稱的教師16人。創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師5人,，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師5人,。
學(xué)院高度重視支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系專業(yè)建設(shè)，各專業(yè)均配備有齊全的一體化實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室和先進(jìn)的教學(xué)儀器設(shè)備?，F(xiàn)有動物醫(yī)學(xué)臨床技能實(shí)訓(xùn)室,、工廠化養(yǎng)殖一體化實(shí)訓(xùn)室、現(xiàn)代農(nóng)學(xué)實(shí)訓(xùn)大棚及園林園藝實(shí)訓(xùn)基地,、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室,、廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地等。與愛德茂（全國聯(lián)鎖）寵物服務(wù)有限公司校企共建市區(qū)規(guī)模最大的寵物醫(yī)院,。與香港稻香集團(tuán)成立產(chǎn)教研發(fā)展中心,，與韶關(guān)恒勝品味餐飲有限公司成立韶州客家風(fēng)味菜研發(fā)中心。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系學(xué)生積極參加國家級及省級學(xué)生技能競賽并取得佳績,。近4年,，學(xué)生共獲得國家獎6項(xiàng)，省部獎49項(xiàng),，市級獎52項(xiàng),，并成功承辦了第九屆“華南獸醫(yī)杯”技能大賽和韶關(guān)市第二屆“粵菜師傅”技能工匠大賽中式面點(diǎn)項(xiàng)目大賽、2024年韶關(guān)市職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)師（技師）賽項(xiàng),。
基于培養(yǎng)的學(xué)生均是省內(nèi)緊缺專業(yè)人才,，各專業(yè)畢業(yè)生一直是各企業(yè)爭搶的香餑餑，就業(yè)率達(dá)100%,。畢業(yè)生除服務(wù)當(dāng)?shù)赝?，就業(yè)地點(diǎn)主要在廣州、深圳等珠江三角洲地區(qū),。就業(yè)單位主要有：華農(nóng)溫氏畜牧股份曲江分公司,、海大集團(tuán)韶關(guān)分公司、新希望集團(tuán)韶關(guān)分公司,、瑞派寵物醫(yī)院管理股份有限公司,、瑞鵬寵物醫(yī)療集團(tuán)股份有限公司,、深圳綠寶軒園藝有限公司、韶關(guān)鳳凰大酒店,、韶關(guān)風(fēng)度華美達(dá)廣場酒店,、東莞宏遠(yuǎn)大酒店、珠海鉑爾曼國際大酒店,、韶關(guān)市恒勝品味餐飲有限公司,、東莞瑞豐優(yōu)慧垛實(shí)業(yè)投資有限公司等。另外,，基于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系所設(shè)置專業(yè)的特色性,，有不少畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè)并獲得成功。
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專業(yè)簡介
電子商務(wù)
辦學(xué)層次：高級工+大專
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備扎實(shí)的計(jì)算機(jī)信息技術(shù)知識及經(jīng)濟(jì)管理理論基礎(chǔ),、現(xiàn)代商務(wù)基礎(chǔ)，掌握電子商務(wù)技術(shù)和方法,，熟悉各種電子商務(wù)應(yīng)用模式,，能將電子商務(wù)知識應(yīng)用于不同的行業(yè)，在不同類型的企事業(yè)單位從事電子商務(wù)策劃,、國際貿(mào)易,、國內(nèi)外電子商務(wù)運(yùn)營與管理、網(wǎng)絡(luò)營銷,、電子商務(wù)網(wǎng)站開發(fā)與維護(hù)等工作,，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,、學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才,。
主要課程：電子商務(wù)概論、電子商務(wù)案例分析,、客戶關(guān)系管理,、網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃、電子商務(wù)安全,、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ),、商品信息采編、商品拍攝與詳情頁設(shè)計(jì),、矢量圖處理,、市場營銷學(xué)、網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃,、電子商務(wù)物流管理,、移動電子商務(wù)、跨境電子商務(wù),、網(wǎng)店經(jīng)營與管理,、網(wǎng)絡(luò)編輯與電子商務(wù)網(wǎng)頁設(shè)計(jì),、電子商務(wù)數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、新媒體運(yùn)營及短視頻制作,、網(wǎng)絡(luò)直播與運(yùn)營,、電子商務(wù)高級應(yīng)用等。
技能證書：電子商務(wù)師（中級,、高級）
就業(yè)方向：專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后,，能夠在各類電子商務(wù)企業(yè)、企業(yè)商務(wù)部門及其他企事業(yè)單位,，從事電子商務(wù)運(yùn)營管理,、網(wǎng)絡(luò)營銷與推廣、商務(wù)信息采編和市場策劃等工作,。能夠在政府部門從事電子政務(wù)實(shí)踐,、管理工作，并能夠從事辦公自動化應(yīng)用和網(wǎng)站建設(shè)等工作,。
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烹飪(中式烹調(diào))
辦學(xué)層次：高級工+大專
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲企業(yè),，培養(yǎng)具有健康心態(tài)、具備良好職業(yè)素養(yǎng),，具有創(chuàng)新能力,、適應(yīng)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,，能獨(dú)立烹制廣府風(fēng)味菜肴,、客家風(fēng)味菜肴、廣式點(diǎn)心,、烘焙,，能從事中式菜點(diǎn)加工制作的高級技能人才。
主要課程：常用烹調(diào)原料的鑒別與應(yīng)用,、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練,、廣府風(fēng)味菜工藝、客家風(fēng)味菜工藝與技能訓(xùn)練,、西餐烹調(diào)基礎(chǔ),、中式面點(diǎn)工藝與技能訓(xùn)練、西式面點(diǎn)工藝與技能訓(xùn)練,、烘焙工藝,、廚房管理與設(shè)計(jì)、營養(yǎng)配餐,、食品雕刻,、冷菜制作與拼盤、茶藝,、食品衛(wèi)生與安全等,。
技能證書：中式烹調(diào)師（中級,、高級）、中式面點(diǎn)師（中級,、高級）
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)可從事酒店,、賓館、餐廳,、單位食堂等烹飪及烹飪管理工作,，歷屆學(xué)生能從事烹飪職業(yè)，服務(wù)員餐飲行業(yè),，并發(fā)展成為粵菜名師,，餐飲行業(yè)管理者、小企業(yè)主,，本專業(yè)容易自主創(chuàng)業(yè),。
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烹飪多功能示范室
畜牧獸醫(yī)
辦學(xué)層次：高級工+大專
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)既能從事畜禽生產(chǎn)、動物疫病防治,、畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣,、動物防疫檢疫、寵物醫(yī)療護(hù)理等崗位的生產(chǎn),、服務(wù)、技術(shù)管理和營銷工作,，又能夠立足畜牧獸醫(yī)和水產(chǎn)行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)的高級技能人才,。
主要課程：畜禽解剖生理學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué),、動物營養(yǎng)與飼料,、獸醫(yī)藥理學(xué)、動物微生物學(xué),、獸醫(yī)臨床診斷學(xué),、家畜內(nèi)科學(xué)、家畜外產(chǎn)科學(xué),、獸醫(yī)傳染病學(xué),、家畜遺傳育種學(xué)、家畜繁殖學(xué),、豬生產(chǎn)學(xué),、禽類生產(chǎn)、牛的生產(chǎn)與經(jīng)營,、家畜寄生蟲病學(xué),、動物衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué),、寵物疾病診治,、中獸醫(yī)學(xué),、動物病原體檢驗(yàn)技術(shù)、獸醫(yī)免疫學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)和分子生物學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)等,。
技能證書：動物疫病防治員（中級,、高級）
就業(yè)方向：規(guī)模化養(yǎng)殖場,、寵物醫(yī)院,、寵物診所、各級畜牧獸醫(yī)站,、動物防疫檢疫站,、獸藥廠、生物藥廠,、飼料加工廠,、畜產(chǎn)品加工企業(yè)等單位，從事動物生產(chǎn),、動物疫病防治,、畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣、動物衛(wèi)生防疫檢疫等崗位的生產(chǎn),、服務(wù),、技術(shù)管理和營銷工作。
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蛋雞養(yǎng)殖
寵物醫(yī)療與護(hù)理
辦學(xué)層次：高級工+大專
培養(yǎng)目標(biāo)：面向?qū)櫸镝t(yī)療機(jī)構(gòu),、寵物服務(wù)公司等企業(yè)單位,，培養(yǎng)在生產(chǎn)、服務(wù)第一線能從事寵物醫(yī)療,、寵物飼養(yǎng)管理與疾病防治,、寵物護(hù)理與美容等工作，具有較強(qiáng)崗位職業(yè)能力,、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)技能人才,。
主要課程：寵物解剖生理學(xué)、動物生物化學(xué),、動物微生物學(xué),、寵物營養(yǎng)與食品、獸醫(yī)病理學(xué),、寵物臨床診療技術(shù),、動物遺傳育種學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué),、寵物繁殖技術(shù),、寵物內(nèi)科病學(xué)、寵物外科與產(chǎn)科病學(xué),、寵物傳染病學(xué),、寵物護(hù)理與美容,、名貓名犬鑒賞、寵物行為與訓(xùn)練,、觀賞鳥馴養(yǎng)技術(shù),、寵物寄生蟲病學(xué)、觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù),、寵物中獸醫(yī)診療技術(shù),、動物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、寵物技能包實(shí)訓(xùn)等,。
技能證書：動物疫病防治員（中級,、高級）、寵物健康護(hù)理員（中級,、高級）
就業(yè)方向：寵物醫(yī)院,、寵物診所、寵物店,、寵物服務(wù)公司,、犬舍管理場、寵物美容店,、寵物會所等,。
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寵物修飾美容比賽
園林技術(shù)
辦學(xué)層次：高級工+大專
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能從事園林景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程與施工管理,、園林綠化養(yǎng)護(hù)管理的高素質(zhì)技能型專門人才,。
主要課程：植物與植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué),、園林生態(tài)學(xué)、園林樹木學(xué),、園林花卉學(xué),、園林測量學(xué)、園林植物栽培學(xué),、園林植物養(yǎng)護(hù)管理,、園林計(jì)算機(jī)制圖(CAD)、園林電腦效果圖制作,、插花藝術(shù),、盆景制作、園林植物病蟲害防治學(xué),、園林規(guī)劃設(shè)計(jì),、園林植物配置與造景、設(shè)施園藝,、園林工程與施工管理,、立體綠化技術(shù),、園林工程預(yù)決算等。
技能證書：農(nóng)作物植保員（中級,、高級）,、園林綠化工（中級、高級）
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在城建,、園林,、農(nóng)林、水利,、交通,、風(fēng)景旅游區(qū)、森林公園,、自然保護(hù)區(qū),、旅游度假區(qū)及生態(tài)園等部門或單位從事園林綠化管理、植物造景,、插花與花藝,、盆景制作、園林綠地設(shè)計(jì),、景觀規(guī)劃,、園林設(shè)計(jì)圖紙繪制、園林工程施工與管理等工作,。
花卉栽培實(shí)訓(xùn)室
