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驕傲,!我院選手包攬第五屆“粵菜師傅” 技能工匠賽中式面點金銀銅獎!

發(fā)布時間:2023-12-06 閱讀數(shù):12183


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近日,,韶關市第五屆“粵菜師傅”技能工匠大賽在韶關市高技能公共實訓基地管理中心舉行,。此次大賽由韶關市人力資源和社會保障局、韶關市總工會共同主辦,,韶關市高技能公共實訓基地管理中心,、韶關市餐旅烹飪協(xié)會聯(lián)合承辦。我院共派出了21名選手參加了此次賽事。其中,,我院現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)系學生李清華,、謝笑笑、吳舟山三位同學分別獲得中式面點項目的金,、銀,、銅獎!其余18名選手也分別在不同的項目中獲得獎項,。殷日明老師,、張金梅老師獲得優(yōu)秀教練稱號,我院獲得優(yōu)秀組織獎,。

參賽選手,、教練合影.jpg

我院師生在賽場外合影。




本屆競賽賽題來源于企業(yè)的真實工作任務,,評分標準客觀量化,,賽場對外開放觀摩接受各方監(jiān)督,為選手提供了一次高質量,、全方位的實戰(zhàn)演練,。我院選手以比賽為學習契機,既鍛煉了技藝又磨礪了良好的心態(tài),。此次比賽充分發(fā)揮了以賽促學,、以賽促教作用,同時為區(qū)域餐飲產業(yè)的發(fā)展儲備了技能生力軍,。

一起來欣賞我院學生參賽作品吧,!

第一名作品:燈籠酥.jpg作品:燈籠酥,。


第二名作品:蘋果酥.jpg

作品:蘋果酥,。


第三名作品:香芋一品酥.jpg

作品:香芋一品酥。


作品:蝴蝶酥.jpg

作品:蝴蝶酥,。



作品:客家姜蓉艾糍.jpg

作品:客家姜蓉艾糍,。



作品:客家南瓜餅.jpg

作品:客家南瓜餅。



作品:玫瑰酥.jpg

作品:玫瑰酥,。



作品:南瓜流沙堆煎.jpg

作品:南瓜流沙煎堆,。



作品:柿子糯米糍.jpg

作品:柿子糯米糍。


作品:鮮蝦龍珠餃.jpg

作品:鮮蝦龍珠餃,。


作品:珍菇白菇.jpg

作品:珍菇白鴿,。


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