驕傲！我院選手包攬第五屆“粵菜師傅” 技能工匠賽中式面點(diǎn)金銀銅獎(jiǎng)！
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近日,，韶關(guān)市第五屆“粵菜師傅”技能工匠大賽在韶關(guān)市高技能公共實(shí)訓(xùn)基地管理中心舉行。此次大賽由韶關(guān)市人力資源和社會(huì)保障局,、韶關(guān)市總工會(huì)共同主辦，韶關(guān)市高技能公共實(shí)訓(xùn)基地管理中心,、韶關(guān)市餐旅烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦,。我院共派出了21名選手參加了此次賽事。其中,，我院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系學(xué)生李清華,、謝笑笑、吳舟山三位同學(xué)分別獲得中式面點(diǎn)項(xiàng)目的金,、銀,、銅獎(jiǎng)！其余18名選手也分別在不同的項(xiàng)目中獲得獎(jiǎng)項(xiàng),。殷日明老師,、張金梅老師獲得優(yōu)秀教練稱號(hào)，我院獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng),。
我院師生在賽場(chǎng)外合影。
本屆競(jìng)賽賽題來(lái)源于企業(yè)的真實(shí)工作任務(wù),，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)客觀量化,，賽場(chǎng)對(duì)外開放觀摩接受各方監(jiān)督，為選手提供了一次高質(zhì)量,、全方位的實(shí)戰(zhàn)演練,。我院選手以比賽為學(xué)習(xí)契機(jī),，既鍛煉了技藝又磨礪了良好的心態(tài),。此次比賽充分發(fā)揮了以賽促學(xué)、以賽促教作用,，同時(shí)為區(qū)域餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備了技能生力軍,。
作品：燈籠酥。
作品：蘋果酥,。
作品：香芋一品酥,。
作品：蝴蝶酥。
作品：客家姜蓉艾糍,。
作品：客家南瓜餅,。
作品：玫瑰酥。
作品：南瓜流沙煎堆,。
作品：柿子糯米糍,。
作品：鮮蝦龍珠餃。
作品：珍菇白鴿,。
